הפורטל הישראלי לתזונה נכונה, דיאטה ופעילות גופנית
כתבה - קציצות עוף אפויות כשרות לפסח
14/04/2019, מאת מיכל אור רודיך - דיאטנית
12 קציצות כ 88 קלוריות כל אחת.
מתכון קל טעים ודל קלוריות
קציצות עוף אפויות כשרות לפסח

חומרים:


500 גרם חזה עוף טחון טרי
1 תפוח אדמה מגורד בפומפייה ומסונן ממים (לסחוט במסננת)
½ כוס פטרוזיליה קצוצה
¼ כוס עירית קצוצה או ½ כוס כרישה קצוצה (החלק הלבן)
1 בצל אדום קצוץ קטן
1 עגבניה מגורדת בפומפייה
1 ביצת חופש אורגנית גדולה
קמצוץ בהרט
מעט מלח ופלפל לבן
מעט פפריקה מתוקה
מעט כורכום
תרסיס שמן זית או קנולה איכותי

אופן ההכנה:


מחממים תנור ל 180 מעלות צלזיוס ומכינים תבנית אפיה
מערבבים את תפוחי האדמה עם הפטרוזיליה העירית והעגבניה
משחימים את הבצל על מחבת ללא שמן
מוסיפים לתערובת הירקות את התבלינים והבצל
מפוררים את חזה העוף בקערה, ומרחיקים מים מיותרים, מוסיפים ביצה טרופה ואת תערובת הירקות עם הבצל.
מרטיבים ידיים ומכינים קציצות בגודל של כף מרק
מרססים מעט שמן על נייר האפיה ומניחים את הקציצות. אופים למשך כחצי שעה -או עד שהקציצות משחימות ומוכנות.


בתיאבון


 

שלח לחבר | הדפסה | חזרה למעלה
תגובות:
כל הזכויות שמורות ©2007-2020 Diets.co.il