הפורטל הישראלי לתזונה נכונה, דיאטה ופעילות גופנית
כתבה - מאפינס בריאות
15/06/2010, מאת תמי הלברכט
אם כבר מתוק, אז מתוק בריא
המתכון הוא לכעשרים מאפינס בינוניים. כל אחד בערך 150 קלוריות. ניתן להקפיא את כולם ולהוציא כל יום אחד.
מאפינס בריאות


החומרים:

170 גר' קוואקר – לא אינסטנט
200 מל' מים רותחים
200 גר' יוגורט עד 3% שומן
200 גר' סוכר דמררה
2 כפיות דבש
חצי כוס שמן
גרידת תפוז.
1 כוס קמח מלא
1 כפית אבקת אפיה
1 כפית אבקת סודה לשתייה
 1/2 כפית מלח
50 גרם צימוקים קטנים
50 גר' אגוזי מלך קצוצים גס
20 חצאי אגוזי מלך ועוד 20 צימוקים גדולים לקישוט

אופן ההכנה:

משרים את הקוואקר במים הרותחים ומניחים אותה בצד. מערבבים, בקערה נפרדת, את  היוגורט, הסוכר, הדבש, קליפת התפוז המגוררת והשמן היטב ומעבירים לקערת הקוואקר.  בקערה נוספת מערבבים את כול החומרים היבשים – הקמח, אבקת האפייה, אבקת הסודה לשתייה והמלח. מעבירים את הבלילה הנוזלית לתוך החומרים היבשים,ומאחדים את שתי התערובות לבלילה אחת. מוסיפים את הצימוקים הקטנים והאגוזים הקצוצים ומערבבים היטב. מעבירים לתבנית מאפינס, מקשטים בחצי אגוז וצימוק ואופים החום בינוני – 180 מעלות – כעשרים עד עשרים וחמש דקות – עד שקיסם יוצא נקי מאמצע המאפינס.

בחסות: BALANCE העיתון של "הסטודיו של יעל" במשמר השרון.

שלח לחבר | הדפסה | חזרה למעלה
תגובות:
רותי ברקן
29/09/2010 18:59:00
כותרת:
תגובה:
המתכון הוא ללא ביצים. היוגורט , הדבש,והשמן משמשים במקום הביצים.
כוכי
28/09/2010 23:05:00
כותרת:
תגובה:
האם יתכן שאין במתכון של המאפינס בכלל ביצים?או שנשמט בטעות?
כל הזכויות שמורות ©2007-2021 Diets.co.il