מוצרים :

1 דג נסיכת הנילוס גדול ,

5 כפות כמויונז,

3 שקיות אבקת מרק בצל עשר,

1 כף שום כתוש,

כוס וחצי יין לבן יבש.

אופן ההכנה.

להשרות את הדג  בחלב כארבע שעות.

לערבב את כל החומרים.

 להוציא את הדג מהחלב, לשים בתבנית, לשפוך את הבלילה ולאפות בתנור בחום בינוני בין עשרים לשלושים דקות.