הפורטל הישראלי לתזונה נכונה, דיאטה ופעילות גופנית
כתבה - תרופות סבתא.
22/01/2008, מאת רותי ברקן - מנחת קבוצות תמיכה
או יותר נכון – תרופות המצויות הכול מטבח.
רבות מדובר במרק בעוף המסורתי שלנו שאין כמוהו כאנטיביוטיקה, אין טוב ממנו לרפא שפעת, להורדת חום וכד'. אני, לא יכולה להבטיח שזו באמת תרופה, אך אין ספק שמרק עוף עוזר לכול התחלואים הללו.
תרופות סבתא.

אין כמו צלחת מרק מהבילה, אם ניחוח של בית, עם הידיעה שאוהבנו טרחו להכינו לנו, כדי לשפר את מצב רוחנו ואת הרגשתנו. בצד אותו מרק, נמצאים בחצרנו ובמטבחנו, צמחים שונים ותבלינים רבים ולכול אחד מהם יש מעלות רבות בשמירה על בריאותנו ועל מערכת החיסון שלנו. נבדוק כמה מהם.

אנא, נסו אותם אך אל תוותרו על פנייה לרופא בכול מחלה. אין זו המלצה רפואית אך שווה לנסותם עוד לפני ההליכה לרופא. תמיד יש לשקול בעיות רפואיות אם רופא המשחה אך אלו – אולי לא תמיד יועילו אך לפחות בטוח שלא יזיקו. בעיני -  שווה לנסות.

           

כורכום   -      turmeric.

 

מגן מפני נזקים של רדיקלים חופשיים, מוריד תגובה דלקתית, מגן על הכבד מפני רעלנים, משפר זרימת דם, משפר זרימת מיצי מרה, מוריד גרימת נזק לכבד עקב לקיחת תרופות או אכילת כולסטרול מופרזת.
אופן השימוש:
לטיפול במחלות כבד, אולקוס ובשיבושים במערכת העיכול – מרתיחים כפית אבקת כורכום בכוס מים, ממתיקים בסוכר או דבש, משהים כ – 5 דקות ושותים.
לטיפול במורסות (פרונקלים), בנפיחויות וביבלות קשות מערבבים 50 גר' אבקת כורכום ב – 3 כפות שמן זית ואת העיסה המתקבלת מורחים כמשחה. לקחת בחשבון שזה צובע את העור!

 

רוזמרין -  Rosemary   .

 

לכאבי ראש, מגרנה, תשישות כללית, חולשה של מחזור הדם, בעיות עיכול הקשורות להפרעות רגשיות.
אופן השימוש:
להתקררות, שפעת, כאבי ראש, דלקת גרון ומחלות בדרכי העיכול – חולטים 5-7 עלים של רוזמרין בכוס מים רותחים, ממתיקים בדבש, משהים כ – 3 דקות ושותים.
נגד הכינים – חולטים 50 גר' רוזמרין בליטר מים רותחים, משהים כ – 15 דקות ומסננים. שוטפים במים אלו  את הראש לאחר החפיפה.

אין לשכוח את תפקיד הרוזמרין בשיפור טעמם של מזונות רבים כמו תפוחי אדמה אפויים, תבשילי בשר שונים ועוד רבים וטובים.

 

שומר -    Fennel .

 

זרעי שומר משמשים כתבלין מאז תקופת רומי. השומר מוערך במיוחד בתור צמח מרפא המועיל למערכת העיכול.
בשומר משתמשים בזרעים (פירות), עלים, גבעול טרי ובשורש.

השומר מחמם, מרפה כיווצים, משחרר את הקיבה, משתן, מניב חלב (ולכן מצוין כתה לנשים מניקות) ומחטא. משתמשים בשומר במצב של קשיי עיכול עם גזים ועוויתות מעיים, הפרעות מעיים, כאבים בקיבה עם תחושת שובע ונפיחה, בחילות ושיהוקים.
אופן השימוש:
בארומוטרפיה משתמשים בשמן הארומטי של השומר. משמש לעיסוי בטן נפוחה. להקלה על אסטמה ועל שיעולים בזרעים יש להשתמש בתמצית או בחליטה ממושכת. טחנו אותם והשתמשו בחצי כפית עד כפית מים רותחים. שתו 3-4 ספלים ביום. לפעוטות עם עוויתות מעיים תנו 1-3 כפיות תה במידת הצורך.
לעסו את הזרעים לאחר ארוחה דשנה כדי לסייע לעיכול.

 

קינמון -    Cinnamon.

 

הקינמון הוא תבלין נפוץ, בעיקר במאפים ועוגות. גם בקציצות. תערובת תבלינים המכילה קינמון ומתאימה לקציצות היא ה- בהרט . שמנים ארומטים של הקינמון משמשים בטיפול בכאבים, דיכאונות ואיבוד עניין בחיים. פעילותו מחממת, מרפה עוויתות, משחררת את הקיבה (נוגד גזים) ואנטי ספטית.
אופן השימוש:
לשיעולים, התקררויות וחום גבוה, הוסיפו קורטוב נדיב של אבקת קינמון לכל תה צמחים מתאים. להתקררות עם נזלת לעסו חתיכה קטנה של קליפת קינמון. לטיפול בצמרמורות, בחילות והפרעות עיכול ניתן לחלוט את הקינמון עם זנגוויל. ניתן לערבב מים עם אבקת קינמון ולהשתמש בנוזל לגרגור בדלקת שקדים ולשטיפת פה במחלות חניכיים.

 

ויש במטבחנו עוד רבים וטובים. עליהם נספר בדפים הבאים.

 

שלח לחבר | הדפסה | חזרה למעלה
תגובות:
כל הזכויות שמורות ©2007-2021 Diets.co.il