הפורטל הישראלי לתזונה נכונה, דיאטה ופעילות גופנית
כתבה - ממרח חצילים בטעם כבד
29/03/2018, מאת מיכל אור רודיך - דיאטנית
20 מנות כ - 100 קלוריות למנה
ממרח טעים ועשיר בטעמים.
ממרח חצילים בטעם כבד

חומרים:


2 חצילים גדולים רחוצים וחתוכים לפרוסות דקות
2 בצלים גדולים סגולים חתוכים לרצועות
4 ביצים גדולות או 5 בינוניות, מבושלות וקלופות (ביצים קשות)
1/2 כוס שמן זרעי ענבים (אפשר להחליף כף אחת מתוך הכמות בשמן זית כתית מעולה עדין)
1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
1/2 כפית מלח הימליה
1/4 כפית כורכום מגורד טבעי
1/4 כפית פלפל אדום מתוק
מעט אבקת שום למי שאוהב (כ 1/4 כפית או פחות)
פטרוזיליה לקישוט

אופן ההכנה:


מטגנים את פרוסות החצילים בשמן חם מאוד, מניחים על נייר סופג ( ניתן להכניס לתנור ולרסס מעט שמן ובכך לחסוך הרבה רלוריות)
מטגנים את רצועות הבצל בשמן חם מאוד ומעבירים לנייר סופג
מכניסים למעבד מזון את הביצים החצילים הבצל והתבלינים. טוחנים ומגישים במנות אישיות או צלחת מרכזית מקושט בעלי פטרוזיליה.

בתיאבון!

 

שלח לחבר | הדפסה | חזרה למעלה
תגובות:
כל הזכויות שמורות ©2007-2020 Diets.co.il