הפורטל הישראלי לתזונה נכונה, דיאטה ופעילות גופנית
כתבה - איך להוציא את גרעיני הרימון בקלות?
30/09/2019, מאת מיכל אור רודיך - דיאטנית
כמו בכל שנה סביב ראש השנה מתחילים להאבק ברימון ולהוציא, בקושי רב את הגרעינים
השנה בקשתי מכמה חברות טובות, הידועות כנשים מוכרות ופרקטיות, לכתוב לי רעיונות וטיפים איך לחלץ את הזרעים מבלי להרוס את החולצה בכתמי רימון, ולהשאיר את הגרעינים שלמים ויפים.
איך להוציא את גרעיני הרימון בקלות?

אם תהיתם אם יש דרך קלה יותר להוציא את הגרעינים מבלי להרוס חולצה או משהו אחר בכתמי מיץ רימון – הרי שהטיפים הבאים הם בשבילכם....

מתוך כל ההמלצות (כולל לקנות אצל הירקן קופסת גרעיני רימון במקום רימונים שלמים) בחרתי שלושה טיפים או שלוש שיטות שהצלחתי בעזרתם לשלוף את הגרעינים באמת בקלות ויחסית מהר:

השיטה הראשונה – קערת מים קרים
מכינים קערה בינונית עם מי ברז קרים, או מים מסוננים קרים ומוסיפים מספר קוביות קרח.
חותכים את כתר הרימון ומסירים אותו. חותכים את הרימון לארבע פעם לאורכו ופעם לרוחבו ומניחים את פלחי הרימון בתוך קערת המים.
הקליפה כלפי מעלה. משאירים מספר דקות וזה, בעזרת העצבאות משחררים את הגרעינים מהקליפה.

השיטה השנייה -  שישיות
מסירים את כתר הרימון מהרימון ומסתכלים מלמעלה לתוך הרימון.
מזהים את 6 המחיצות לפי המחיצות הצהובות העדינות של הקליפה הפנימית.
חותכים לאורך כל אחת מהמחיצות כך שנוצרים שישה פלחים.
מחלצים בעזרת האצבעות או בעזרת סכין את הגרעינים מכל פלח.

השיטה השלישית – הך הך הך בתוף (בלי לחלל בחליל)
חותכים את הכתר בעדינות .
חותכים את הרימון לשנים, במרכזו – חתך לרוחב.
מחזיקים חצי רימון מעל לקערה כך שהקליפה כלפי מעלה.
מכים בעזרת כף (החלק הקמור של הכף) על הקליפה אזור אחר אזור עד שכל הגרעינים נושרים לקערה.
האמת היא שכאשר שילבתי – טבילה במים קרים של חצי הרימון במים קרים וקרח, וחילצתי את הגרעינים בעזרת "מכות" הכף, הגרעינים נשרו מהר יותר ובקלות רבה יותר.
בהצלחה

 

שלח לחבר | הדפסה | חזרה למעלה
תגובות:
כל הזכויות שמורות ©2007-2021 Diets.co.il