הפורטל הישראלי לתזונה נכונה, דיאטה ופעילות גופנית
כתבה - כמה סוכר יש באוכל שלנו
24/11/2015, מאת אפרת באלס מאמנת כושר אישית
סוכר הוא בדרך כלל הדבר הראשון שנוריד מהתפריט שלנו בתהליך של דיאטה
אבל האם אתם יודעים כמה סוכר מסתתר במאכלים שאנחנו לא מחשיבים אותם למכילי סוכר
כמה סוכר יש באוכל שלנו

רובנו לא יודעים או מודעים לכך שלמזונות רבים שאנחנו צורכים מוסיפים כמויות רבות של סוכר ופעמים רבות זה יהיה במסווה של שמות כמו פרוקטוז, סירופ גלוקוז, מלטוז ועוד, ככה שאם נחפש את המילה סוכר במוצר אותו אנו רוצים לקנות- פעמים רבות אפילו לא נחשוד שהוא מפוצץ בסוכר.
את הסוכר מוסיפים על מנת לשפר את טעם המוצר, לנטרל חומציות ופשוט לגרום לנו לאכול ממנו עוד ועוד ועוד...
ידוע כבר כי בעיית ההשמנה העולמית היא אחת מגורמי התחלואה המובילים וצריכה מוגברת של סוכרים היא אחד מן הגורמים המובילים לשיעור ההשמנה, על כן המליץ ארגון הבריאות העולמי על כמות סוכר יומית השווה ל 10 כפיות סוכר שהן שוות ערך ל 200 קלוריות.

המזונות שמומלץ להימנע משימוש מופרז בהם:

מעדנים
גם במחלקת המעדנים לא פסחו בכמויות הסוכר המופרזות וגביע של מעדן או יוגורט ממותק עם תוספות וטעמים מכילה בממוצע כ 5 כפיות של סוכר.  אם אכלתם יותר ממנה אחת – אתם כבר בתצרוכת הסוכר היומית שלכם וזה רק ממעדנים.
העדיפו תמיד לאכול יוגורט לבן ונקי, ללא תוספת סוכר ואם חסר לכם טעם תמיד תוכלו להוסיף את התוספות בעצמכם ולשלוט באיכות שלהם.

חטיפי בריאות
אין כמעט דיאטה שלא תמליץ על אכילה של חטיף בריאות כנשנוש בין הארוחות. אך האם ידעתם שחטיפים רבים מכילים כמות לא מבוטלת של סוכר השווה ל 3 כפיות? וזה במידה ומדובר רק בחטיף אחד. גם פה כדאי לקרוא את האותיות הקטנות ולבחור בחטיפים המכילים את כמויות הסוכר המעטות ביותר.

מיצים
כול המיצים למיניהם, החל מהקלים, המוגזים ועד הטבעיים מכילים כמויות רבות של סוכר וכוס מיץ ממוצעת מכילה כ 9 כפיות סוכר.
נוזלים חשובים מאוד לגופנו אך נסו להימנע ככל האפשר משתייה של משקאות מתוקים למיניהם ועברו למים. אם ממש קשה לכם לוותר על הטעם – הוסיפו למים תוספות כגון נענע, לימון ועוד.

רטבים
מי מאיתנו לא מזמין סלט במסעדה וחושב שהוא אכל את המנה הכי דיאטטית שיש.
אך האם החשבתם פעם את כמות הקלוריות שהרוטב של הסלט מספק לכם? האם אתם יודעים כמה סוכר מכיל רוטב סלט ממוצע שכזה?  בדרך כלל כ 3-4 כפות של סוכר/דבש/סילאן בתוספת של כמות רוטב נדיבה לסלט יכילו בשקט 10 כפיות סוכר – המנה היומית המומלצת.
ישנם כל כך הרבה תחליפים ואלטרנטיבות לסלט – החל מחרדל, טחינה גולמית, שמן זית, לימון, תבלינים או פשוט להסתפק בכמות קטנה ביותר של סוכר.

קטשופ
בקטשופ כמויות רבות של סוכר ואם הוספתם כמה כפיות של קטשופ לטוסט ובארוחה אחרת אכלתם אותו עם הבשר או תפוחי האדמה – קיבלתם את הכמות היומית של הסוכר שלכם.
אם אתם לא יכולים בלי קטשופ – השתמשו בו בתבונה ובכלל, העדיפו רוטב עגבניות שאתם מכינים בעצמכם ללא תוספת הסוכר המופרזת.

שוקו
מי מהילדים לא פותח את הבוקר שלו בכוס שוקו. אך האם ידעתם כי משקאות השוקו המוכנים מכילים כמות של 5 כפיות סוכר במנה ממוצעת? העדיפו להכין שוקו מוכן בעצמכם – השתמשו בקקאו איכותי וכך תוכלו להוסיף את כמות הסוכר בעצמכם, שסביר להניח שלא תעלה על כפית אחת.

סורבה
אין כמו לקנח בגלידת סורבה בסוף ארוחה ולהרגיש שאנחנו הכי בדיאטה וויתרנו על כל המתוקים וחסכנו את כל הקלוריות המושחתות. אז תתפלאו לדעת שגם גלידות סורבה למיניהן מכילות ברובן כמויות לא מבוטלות של סוכר ופעמים רבות נמצא את עצמנו אוכלים מנה מפנקת של גלידה ומקבלים בלי שום מאמץ בין 10-12 כפיות של סוכר.


שלח לחבר | הדפסה | חזרה למעלה
תגובות:
כל הזכויות שמורות ©2007-2021 Diets.co.il