החומרים:

100 גרם קמח כוסמין
100 גרם שמן קוקוס מומס או רך מאד
50 גרם סוכר חום
1 כף רסק תפוחים
רבע כפית תמצית וניל

אופן ההכנה:

מחממים את התנור ל- 180 מעלות.
מערבבים את המרכיבים ביחד עד לקבלת בצק עיסתי. אם הבצק לח מידי לתת לו להיות בטמפרטורת החדר קצת עד שיתקשה מעט.
מרדדים על משטח מקומח ובעזרת צורות חיתוך חותכים את הבצק לצורות ומעבירים לתבנית עם נייר אפייה.
אופים כ- 10 דקות או עד שהעוגיות מוכנות.