החומרים:

2 כוסות אגוזי מלך
1 בננה
3 כפות סירופ מייפל טבעי (אפשר גם סילאן)
2 ביצים
1 כף תמצית וניל
1/2 כפית מלח
1/4 כפית אבקת סודה לשתייה

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל 180 מעלות.
שמים את האגוזים במעבד מזון ומעבדים עד קבלת מחית אחידה.
מוסיפים את שאר המרכיבים ומעבדים עד קבלת תערובת אחידה.
יוצקים את התערובת לשקעים או לתבניות חד פעמיות עד ל-3/4 מגובהם. (מומלץ לשמן קלות את התבניות).
אופים כ - 10 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז המאפינס יוצא יבש.
מוציאים מהתנור ומצננים.