הפורטל הישראלי לתזונה נכונה, דיאטה ופעילות גופנית
כתבה - סלט מרענן עם פומלית וירקות
01/04/2014, מאת חנה אורן
10 מנות כל אחת בערך 55 קלוריות
מתכון חגיגי ומרענן והכי חשוב, בריא
סלט מרענן עם פומלית וירקות

החומרים:

חצי ראש כרוב בינוני
מספר עלי חסה
3 בצלים ירוקים
1-2 גזרים
מעט פטרוזיליה או כוסברה – לפי הטעם
1-2 פומליות
מעט מלח, שמן ופלפל שחור
מעט מיץ לימון
1-2 כפו שמן.

אופן ההכנה:

קולפים את קליפת הפומלית ומסירים גם את הציפה השקופה. (ממש כמו בפומלה. הציפה לא טעימה ומקלקלת את טעם הסלט.) – נכון- זו לא מעט עבודה אך שכרה בצידה.חותכים את הכרוב לאטריות דקות, חותכים גם את עלי החסה, ומי שרוצה יכול להוסיף גם מעט עלי ביבי.חותכים את גזרים או מגררים במגרדת גסה או שעובדים עם קולף ומסירים פרוסות דקיקות בכל פעם.  מוסיפים את הפטרוזיליה או הכוסברה, את הפומליות ומתבלים במעט מלח, פלפל שחור, שמן, מלח ומעט מיץ לימון. התיבול חייב להיות עדין כדי לא להכביד על קלילות הסלט. 



שלח לחבר | הדפסה | חזרה למעלה
תגובות:
כל הזכויות שמורות ©2007-2020 Diets.co.il