הפורטל הישראלי לתזונה נכונה, דיאטה ופעילות גופנית
כתבה - פרגיות בזיתים וענפי זית
09/07/2013, מאת רותי ברקן - מנחת קבוצות תמיכה לדיאטה
יש הטוענים שהזיתים מאד בריאים, שאפשר להוריד כולסטרול בעזרתם.
היות שהזית הוא אחד משבעת המינים תוכלו למצוא בכל מקום בארץ ענפים. מומלץ להוסיף למתכון ענפים דקים.
פרגיות בזיתים וענפי זית

עוד מתכון נהדר שניתן לשלב בתפריט היומי של הדיאטה שלנו. 
מצויין כמנת חלבון  בארוחת צהריים או ערב.

החומרים:

1 ק"ג פרגיות
1 כוס זיתים ירוקים ושחורים מגולענים וחצויים
כף אחת שמן זית
½ כוס יין לבן
4 קוביות שום כתוש או שש שיני שום.
מלח ופלפל לפי הטעם – יש לזכור שהזיתים מלוחים גם הם.
4-5 ענפי זית שטופים היטב.

אופן ההכנה:

חותכים כל פרגית לשניים או שלושה חלקים.
ממליחים מעט, מפלפלים מעט,
מערבבים את השמן, היין וההזיתים.
מרפדים תבנית בנייר אפיה.
מסדרים עליה את ענפי הזית ומעל את הפרגיות.
שופכים מעל את הנוזלים ובודקים שכל הבשר מכוסה מעט לפחות.
אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני עד שהפרגיות מתרככות ומשחימות.

שלח לחבר | הדפסה | חזרה למעלה
תגובות:
כל הזכויות שמורות ©2007-2020 Diets.co.il