הפורטל הישראלי לתזונה נכונה, דיאטה ופעילות גופנית
כתבה - סלט שומר וחמוציות
06/11/2012, מאת רותי ברקן
בערך 4 מנות כל אחת בערך 70 קלוריות.
שומר הוא ירק מיוחד, בעל טעם של אניס שלא כולם אוהבים אך בבישול או עם מיץ לימון כמעט ואין מרגישים בטעם של האניס.
סלט שומר וחמוציות

כן, מצאתי כבר שומר טרי ויפה בשוק. אני מאד אוהבת אותו אפילו שאני ממש לא אוהבת טעם של אניס. נסו. 

החומרים:

2-3 ראשי שומר טריים ולא גדולים
50 גרם חמוציות חתוכות
מיץ מחצי לימון
כף אחת שמן - לא שמן זית.(חמניות, קנולה, סויה וכד'. שמן זית יכול לקלקל את הטעם העדין של הסלט.)
מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:

פורסים את השומר דק דק. וזה לדעתי הכי חשוב. אני פורסת בעזרת מנדולינה, בסכין הפריסה הדק ביותר. זה חשוב. שוטפים היטב את החמוציות. מתבלים את השומר בשמן, מיץ הלימון, מלח ופלפל. מוסיפים את החמוציות השטופות ואוכלים בתיאבון. טעים וקל מאד להכנה.

שלח לחבר | הדפסה | חזרה למעלה
תגובות:
כל הזכויות שמורות ©2007-2020 Diets.co.il