הפורטל הישראלי לתזונה נכונה, דיאטה ופעילות גופנית
כתבה - סלט חיטה
15/06/2011, מאת נילי זונשיין
8 מנות כל מנה שווה למנת פחמימה, בערך 80 קלוריות
מתכון דל קלוריות וקליל
סלט חיטה

החומרים:

½ כוס חיטה
1 פלפל אדום
1 פלפל צהוב
4 בצלים ירוקים לא גדולים
1 כוס חמוציות
מעט פטרוזיליה, מעט נענע, אפשרי גם מעט בזיליקום טרי
לרוטב:  3 כפות חומץ
           כף אחת שמן זית
           2 כפות רוטב סויה
           2 כפות סילאן
           3-4 שיני שום כתושות.
           מיץ מלימון אחד
           מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
           ניתן להוסיף גם מעט אגוזי קשיו גרוסים.

אופן ההכנה:

מבשלים את החיטה בהרבה מים, ממש כמו פסטה, בערך חצי שעה. טועמים ורואים אם הם התרככו לטעמינו. מסננים ושוטפים במים קרים. מוסיפים לחיטה את הפלפלים החתוכים לקוביות קטנות, את השום והבצל הירוק החתוך, ועשבי התיבול, מכינים את הרוטב ומתבלים. טועמים. אחרי כרבע שעה טועמים ומתקנים תיבול אם יש צורך. ממש לפני ההגשה החגיגית מוסיפים מעט אגוזי קשיו גרוסים.

שלח לחבר | הדפסה | חזרה למעלה
תגובות:
כל הזכויות שמורות ©2007-2020 Diets.co.il