הפורטל הישראלי לתזונה נכונה, דיאטה ופעילות גופנית
כתבה - סלט גזר ועירית
24/05/2011, מאת לוסי רווה
מתכון טעים וקל להכנה
עשר מנות כל אחת בערך 125 קלוריות
סלט גזר ועירית

סלט זה קבלתי משכנתי לוסי. שמחתי מאד היות שהגזר כעת טעים וטרי. זה הזמן הכי טוב ליהנות  ממנו. אפשר להכינו בלי שמן ואז הוא אמנם יהיה מעט יותר דל קלוריות אך מבחינה תזונתית נפיק ממנו פחות. בכדי לנצל את  מירב הערכים התזונתיים צריך לאכלו עם מעט שומן. 

החומרים:

8-10 גזרים
3-4 כפות צירית
50 גר' פקאן סיני (מתוק, מסוכר)
50 גר' חמוציות
לרוטב:   1/3  כוס חומץ רגיל
            כף אחת  שמן רגיל
           ½ כפית מלח
           2כפות סוכר דמררה או תחליף כמו 3 שקיות סוכרדאיט
           3 שיני שום כתושות

אופן ההכנה:

לשטוף היטב את הגזר ולגרר במגרדת גסה. לחתוך דק את העירית ( אני גוזרת עירית במספריים. הכי קל ונוח.). לגרוס מעט, בעזרת מערוך או פטיש לשניצלים, את הפקאן הסיני או לחתוך אותו בסכין. לשטוף את החמוציות. בצנצנת רגילה לשים את כל חומרי הרוטב ולערבב היטב. מומלץ לשפוך את הרוטב ולהוסיף את הפקאן ממש לפני ההגשה.היות שכך נשאר הכל קריספי, אך אם נשאר סלט טעים לאכלו גם לאחר מספר ימים.  

שלח לחבר | הדפסה | חזרה למעלה
תגובות:
כל הזכויות שמורות ©2007-2020 Diets.co.il