הפורטל הישראלי לתזונה נכונה, דיאטה ופעילות גופנית
כתבה - סלט חצילים
05/04/2011, מאת רינה יעקוב
מתכון קל להכנה ודל קלוריות
10 מנות לפחות כל מנה בערך 55 קלוריות.
סלט חצילים

החומרים:

3 חצילים – מומלץ חצילים בלאדי
1 בצל גדול
1 גמבה אדומה קצוצה
2-3 מלפפונים חמוצים
2-3 שיני שום כתושות
מלח, ופלפל שחור לפי הטעם
מיץ מחצי לימון ( אפשר גם יותר – לפי הטעם)
אפשר להוסיף  מעט כוסברה או פטרוזיליה או שניהם.

אופן ההכנה:

קולים את החצילים על אש על הגז,  בתנור או על הגריל כל אחת מהדרכים מטעימה אך הכי טעים על אש פתוחה על הגז או על הגריל. כאשר הם רכים מקררים מעט וקולפים. קוצצים את בשר החציל, קוצצים קטן את הבצל, הגמבה, המלפפונים החמוצים, מוסיפים את השום הכתוש ואת התבלינים ומיץ הלימון. מערבבים ומתקנים תיבול. מוסיפים את הכוסברה או הפטרוזיליה או את שניהם – קצוצים דק. ובתיאבון!

שלח לחבר | הדפסה | חזרה למעלה
תגובות:
כל הזכויות שמורות ©2007-2020 Diets.co.il