הפורטל הישראלי לתזונה נכונה, דיאטה ופעילות גופנית
כתבה - סלט קינואה וקוביות חצילים אפויים עם גבינת פטה
22/03/2011, מאת עמית מרוז
מתכון ל- 4 מנות. כל מנה שווה מנת פחמימה, מנת חלבון חלב ומנת שומן. בערך 200 קלוריות.
סלט קינואה  וקוביות חצילים אפויים עם גבינת פטה

החומרים:


1 כוס קינואה מבושלת. ( לפי ההוראות שעל גבי השקית)
מלפפון
עגבנייה
1 חציל פרוס חתוך קוביות ואפוי בתנור
מעט פטרוזיליה
בצל סגול
קופסת גבינת פטה עד 5% שומן
מלח, פלפל לפי הטעם.
לרוטב – 2-3 כפות טחינה מוכנה(לא גולמית)

אופן ההכנה:

קולים חציל על אש או על גריל או בתנור, קולפים ומרסקים במזלג. מוסיפים איליו את העגבנייה החתוכה לקוביות, את המלפפון חתוך לקוביות קטנות, קוצצים דק את הבצל הסגול וגם את הפטרוזיליה. מוסיפים את קוביות גבינת הפטה ומשל שופכים את הטחינה. מתבלים ומערבבים, טועמים ומתקנים תיבול. לפעמים כדאי להוסיף מעט מיץ לימון.  ובתיאבון!!!.  

שלח לחבר | הדפסה | חזרה למעלה
תגובות:
כל הזכויות שמורות ©2007-2020 Diets.co.il