בלינצ'ס מתוקים

03/06/2008, מאת רותי ברקן - מנחת קבוצות תמיכה

10 מנות כל 2 בלינצ'ס שווים למנת פחמימה ומנת חלבון חלב שווים כ- 160 קלוריות



בלינצ'ס מתוקים

החומרים:

 

 1 כוס קמח,

1כוס מים,

4 חלבונים,

 2 כפיות שמן.

למילוי:   2 גביעי גבינה לבנה 5% שומן,

            תמצית וניל, ממתיק מלאכותי לפי הטעם,

            קליפה מגוררת מתפוז אחד.

 

אופן ההכנה:

 

טורפים את החלבונים ומוסיפים באיטיות קמח ומים לסירוגין עד לקבלת בלילה חלקה. מחממים את השמן במחבת קטנה, יוצקים את הבלילה. ( 1 כפית שמן מספיקה לכ – 5 בלינצ'ס).

מערבבים את הגבינה עם ממתיק מלאכותי ועם חומרי הטעם. מוסיפים 2 כפות מים, ממלאים את הבלינצ'ס ומגלגלים.