סלט עגבניות שרי עם צנוברים ונענע

07/06/2016, מאת מיכל אור רודיך - תזונאית

6 מנות, כל מנה רק 77 קק"ל.

סלט טעים ומרענן במיוחד לימים החמים

סלט עגבניות שרי עם צנוברים ונענע

החומרים:

600 גרם עגבניות שרי חצויות לשניים או חתוכות לארבע (אם העגבניות גדולות)
3 כפות צנוברים
¼ כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
¼ כוס נענע טרייה קצוצה
מיץ מלימון שלם
כף אחת שמן זית
½ כפית שטוחה מלח
חצי שן שום טרייה וקצוצה

אופן ההכנה :

קולים את הצנוברים ללא שמן, מוסיפים מעט מהמלח וכשמעט מצטנן מוסיפים לעגבניות השרי החתוכות.
מוסיפים פטרוזיליה, נענע, שום, מיץ לימון ושמן זית ומערבבים בעדינות. מעבירים לכלי הגשה ומגישים קר.