כדורי פלאפל אפויים

05/01/2016, מאת אפרת באלס מאמנת כושר אישית

אין תחליף לטעם של כדורי פלאפל חמים וטריים

מתכון קליל ומנצח לכדורי פלאפל מזינים ואפויים, כ 30 יחידות רק 30 קלוריות בכדור

החומרים לכמות של 30 יחידות:

250 גרם גרגירי חומוס יבשים, שהושרו במים במשך  24 שעות‭‬‬
2 שיני שום קלופות
‭1/4‬ כוס כוסברה קצוצה‬‬
‭1/4‬ כוס פטרוזיליה קצוצה ‬‬
1/2 כפית אבקת אפייה
‭1/4‬ כפית כורכום‬‬
‭1/4‬ כפית כמון‬‬
1/2 כפית פפריקה מתוקה
1/8 אבקת צ'ילי חריפה
1 כפית מלח
1/2 כוס מים
1/2 כף קמח מלא
1 כף שמן זית לריסוס

אופן ההכנה:

מחממים את התנור ל 240 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.‬
שמים את כל המרכיבים במעבד מזון ומעבדים לעיסה אחידה.
יוצרים מהעיסה כדורים קטנים ומניחים בתבנית.
מרססים את שמן הזית ואופים ‭20-15‬ דקות, עד שהכדורים זהובים ויציבים.‬‬
בתיאבון!