לביבות אפויות

08/12/2015, מאת אפרת באלס מאמנת כושר אישית

כ 20 לביבות, 70 קלוריות בלביבה

נכון שחג החנוכה הוא לא חג ללא לביבה או סופגניה, אז הנה הגרסה היותר שפויה.

החומרים: 

4 קישואים גדולים
1 בצל סגול 
1 שן שום כתושה
1 ביצה
100 גרם גבינה מלוחה 5%
3 כפות פרורי לחם מקמח מלא
3 כפות נענע טרייה קצוצה דק
פלפל שחור גרוס
מעט מלח
מעט שמן קנולה לשימון נייר האפייה.
 
אופן ההכנה: 

מחממים תנור לחום 180 מעלות .
מגרדים בפומפיה את הקישואים והבצל.
סוחטים בידיים ומשאירים במסננת לניקוז כל הנוזלים, כ 30 דקות.
מוסיפים את כל המרכיבים ומערבבים היטב.
משמנים נייר אפיה
יוצרים לביבות ומניחים על נייר האפייה.
אופים בתנור חצי שעה, הופכים וממשיכים לאפות כ-10 דקות נוספות עד להשחמה.