סלט סלק לא מבושל וגזר.
11/07/2013, מאת יעל פלדמן
מתכון לסלט דיאטטי בריא, מרענן וצבעוני.
8 מנות כל אחת כ - 75 קלוריות למנה
החומרים :
3 סלקים 3 גזרים בגודל בינוני פטרוזיליה – ביד נדיבה. מי שאוהב יכול להחליפה גם בכוסברה
חומרים לרוטב:
2 כפות חומץ בלסמי 2 כפות מיץ לימון 2 כפות שמן זית 1 כף רכז רימונים 1 כף ג'ינג'ר קצוץ– חובה לדעתי! 1 כף דבש מלח ופלפל גרוס.
אופן ההכנה:
את הסלק והגזר, בכמות שווה מגררים במגרדת גסה. מוסיפים כמות נדיבה של פטרוזיליה או כוסברה. מכינים את הרוטב בצנצנת סגורה. מנערים ומוסיפים לסלט.
|