בחודשים האחרונים גיליתי תחייה מחדש של ההמלצה לשתות מים חמים עם דבש כחלק מתכנית ירידה במשקל. האם המלצה זו נכונה, בריאה או בכלל הגיוני? בכל זאת דבש = סוכר, האמנם?
איך להתגבר על הטעימות והליקוקים בזמן הבישולים?
כאשר אני מבשלת ורעבה – זה מתכון בטוח לעליה במשקל. אני טועמת וטועמת וראה זה פלא –
נשארת מחצית הכמות בסיר. – מוכר גם לכם???
כשאופים עוגיות או לחמניות ורוצים שכולם יהיו בגודל אחיד - כמו חיילים במסדר
כשצריך לקרוץ עוגיות מגוש בצק, או לחמניות עגולות למשל, ורוצים שלכולן מראה ייצוגי - הכי טוב זה להשתמש באיזה כלי עזר, ולא לסמוך על טביעת העין.
הרבה פעמים אני שומעת בחנות המכולת הקטנה במושבי את השאלה – " יש לכם יין לבישול?" ותשובתי לשואלים היא שיין, כל יין טעים הוא טוב גם לבישול.
יין זול לבישול הוא פחות טעים מאשר יין יותר טוב. ולמה נזכרתי בכך כעת ? בהרבה בתים, אחרי החגים, נשארו בקבוקי יין פתוחים. במקום לשפוך אותם אפשר להשתמש בהם לבישול.
הפוך לדף הבית